作者：石英，加拿大统一注册营养师协会（www.arna.ca）会长、首席讲师

多巴黧豆，来自于天然食品—黧豆，黧豆中含丰富的L-多巴，阿育吠陀医药把它作为非常有用的养生滋补品，同时还用它治疗多种疾病。

L-多巴是身体制造多巴胺的原材料，多巴胺是一种神经递质，也是精神健康的重要物质，缺乏它能够产生多种症状，包括：

• 疲劳
• 感觉没动力
• 大脑难以集中精力，或脑雾
• 冷漠或沮丧
• 手脚凉

有些疾病与缺乏多巴胺直接有关，例如：

• 帕金森综合症
• 抑郁和其它精神问题
• 男性性功能障碍
• 女性多囊卵巢综合症

多巴胺是在大脑中制造，直接补充多巴胺不能进入大脑，因其不能穿过血脑屏障，L-多巴能够穿过血脑屏障，因此，补充L-多巴能够被大脑直接用于制造多巴胺，但合成的L-多巴药具有多种难以忍受的副作用。

多巴黧豆与头发健康

1. 压力与掉头发、白头发

头发健康与压力直接有关。研究指出，长期压力导致过多掉头发，以及头发容易变白。其中的原理是多巴胺的作用，多巴胺是制造肾上腺素的原材料，而肾上腺素促进头发生长。

当身体处于压力时，身体消耗大量的多巴胺，缺少多巴胺就会缺少肾上腺素，结果就是掉头发。

多巴胺是制造毛囊黑色素的原材料，因而长期压力头发容易变白。当然，白头发的产生还有多种其它的因素，例如；自由基、炎症损伤黑色素细胞，自身的免疫系统攻击黑色素细胞，以及因年龄所致的制造黑色素细胞的干细胞减少等。

有病例报告，一位85岁患帕金森综合症的女性，改用多巴黧豆治疗（1000毫克/天），多次回访，发现头发在持续性的变黑。

2. 泌乳素高与掉头发，多巴黧豆降低泌乳素

研究指出，高水平的泌乳素可导致毛囊退化。多巴胺控制泌乳素的分泌，缺乏多巴胺，泌乳素水平升高。

对于头发健康，经过我们自己使用的经验，多巴黧豆 + 生物素，效果很好，减少掉头发，同时新长的头发是黑的，但白头发是否能变黑，这个还是因人而异的，有的人明显，有的人不明显。另外，是否所有的人补充二者后都能长黑头发还不得而知（我们的经历，是的。）。

多巴黧豆与大脑健康

大脑精力集中需要多巴胺，缺乏它难以安静下来学习和思考，记忆力差，最严重的症状就是多动症（成年人也有多动症），而多动症的一个重要标志就是多巴胺水平低下。研究发现，多巴黧豆对于治疗多动症具有非常好的效果，并且没有任何副作用。治疗多动症的处方药不如多巴黧豆的效果，且还有多种副作用，例如阻碍生长和药物依赖等。

多巴黧豆可提升情绪，提高大脑学习和记忆的能力。

缺乏多巴胺，身体升高可的松水平，高水平的可的松累积脂肪，特别累积在腹部（肚子大）。

因缺乏多巴胺会升高泌乳素，而高水平的泌乳素可导致不孕、不育。多巴黧豆升高多巴胺、降低泌乳素，因而可提高生育能力。

2011年的研究发现，多巴黧豆能够明显的降低血糖水平，而且对糖尿病人具有明显的减肥效果。研究者建议，多巴黧豆可用于治疗糖尿病的天然药物。

多巴黧豆还是非常好的抗炎、保护神经的物质，以及抗自由基的效应。

多巴黧豆对于治疗帕金森综合症，其疗效要好于合成的L-多巴药，而且长期使用没有任何副作用，但长期使用合成的L-多巴具有难以忍受的副作用。

此外，阿育吠陀医药用多巴黧豆治疗多种心理和精神上的问题，包括抑郁和疯病。

阿育吠陀是印度人普遍应用的传统医药，阿育吠陀应用多巴黧豆治疗很多疾病，包括：抗蛇毒、性无能、咳嗽、肺结核、风湿性关节炎、肌肉痛、性病、不育、痛风、谵妄症、痛经、糖尿病和癌症。

多巴黧豆的安全性

多巴黧豆是非常安全的，一项大量人群的双盲试验显示，每天补充15-30克多巴黧豆，持续12-20周，没有任何副作用。

缺乏多巴胺的因素

• 压力
• 炎症、缺乏抗氧化剂
• 过多的甜食、血糖高、糖尿病
• 睡眠不好
• 有些疾病，例如帕金森综合症、抑郁、精神疾病、多动症
• 有些抗抑郁药和治疗精神分裂药

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